Суп с фрикадельками и вермишелью на грибном бульоне
Предлагаю вашему вниманию сытный супчик с ароматом белых грибов. Суп готовится быстро, если вы за ранее разморозите концентрированный грибной бульон, который остался после приготовления белых грибов на зиму.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр.
- Бульон грибной 1 л.
- Вермишель паутинка по вкусу
- Вода 1 л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Картофель 1-2 шт.
- Хлопья овсяные 1-2 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
В мясной фарш добавляем тертую морковь, специи, яйцо и овсяные хлопья. Тщательно перемешиваем.
Шаг 2 из 7
Концентрированный грибной бульон смешиваем в водой, доводим до кипения и добавляем мелким кубиком порезанный картофель. Варим 10 минут.
Шаг 3 из 7
Из фарша формируем фрикадельки
Шаг 4 из 7
Отправляем в суп фрикадельки
Шаг 5 из 7
После всплытия фрикаделек варим около 10 минут на маленьком огне. Затем всыпаем вермишель и варим 4 минуты.
Шаг 6 из 7
Ароматный и сытный супчик готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!