Сырный суп с вермишелью
Предлагаю вам приготовить сырный суп на мясном бульоне с жаренной вермишелью. Он готовится быстро и просто. Получается суп очень ароматный, вкусный, сытный и со сливочным вкусом. Главное использовать вкусный и качественный плавленый сырок.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сыр плавленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сыр плавленый 75 гр.
- Бульон мясной 1 л.
- Картофель 2-3 шт.
- Вермишель паутинка 30 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Укроп по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Отправить его в кастрюлю с кипящим бульоном. Варить после закипания 10-15 минут.
Шаг 2 из 6
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковь, нарезанные мелкими кубиками.
Шаг 3 из 6
Затем в кастрюлю высыпать обжаренные овощи. Добавить лавровый лист, соль и перец. Варить суп еще 10-15 минут.
Шаг 4 из 6
На той же сковороде, где пассировались овощи, обжарить вермишель, до золотистого цвета.
Шаг 5 из 6
Затем в кастрюлю с супом добавить обжаренную вермишель и нарезанный плавленый сырок. Варить еще 3-5 минут, пока сыр полностью не растворится. В конце приготовления добавить измельченный укроп.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!