Добавить или исключить ингредиенты

Суп сырный с треской и рисом

23-05-2020, 20:38 Понравился 1 повару Просмотрен 7515 раз

MarinaMMI(4.65)

125 рецептов

23-05-2020, 20:38

Средняя оценка рецепта

4.67

3 голоса

Очень аппетитный сырный суп с филе трески, картофелем и рисом получается с бархатистой структурой и нежным сливочным вкусом. Такое вкусное и сытное первое блюдо прекрасное начало для семейного обеда.

Ингредиенты

Сыр плавленый 150 гр.
Треска 350 гр.
Рис 50 гр.
Картофель 2 шт.
Вода 3 л.
Лук-порей 1 шт.
Сливочное масло 1 ч.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Английская
Основной ингредиент:Сыр плавленый
Тип блюда:Обед

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 6

Очищенный картофель нарезаем кубиками, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на огонь и даем закипеть, снимаем пену. После этого варим при небольшом кипении 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с треской и рисом шаг №1

Шаг 2 из 6

К картофелю выкладываем рис и варим 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с треской и рисом шаг №2

Шаг 3 из 6

Лук-порей нарезаем колечками. Обжариваем в сковородке на растопленном сливочном масле 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с треской и рисом шаг №3

Шаг 4 из 6

Филе трески нарезаем небольшими кусочками. Когда рис и картофель практически сварятся, выкладываем к ним рыбу, соль и перец. Варим 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с треской и рисом шаг №4

Шаг 5 из 6

Плавленые сырки натираем на крупной терке. Вместе с обжаренным луком-пореем выкладываем в суп. Варим все вместе еще примерно 5 минут, пока сыр полностью не растает.