Уха из судака на скорую руку.
Вкуснейшая уха, которая для приготовления займет у Вас не более получаса времени. А аромат разыграем ну просто не реальный аппетит.
Ингредиенты
- Судак 1кг
- Картофель 0,5 кг
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 3 листочка
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Перец черный горошек 7 горошинок
- Зеленый лук 0,5 пучка.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Тушку судака нарезаем равномерными кусочками. Предварительно судака нужно отчистить от шелухи, распотрошить, хорошо промыть под проточной водой.
Шаг 2 из 6
Кладем кусочки рыбы в кастрюлю емкость не менее 2,5л. Набираем холодную воду ставим на огонь. Варим под крышкой на медленном огне. Когда навар закипит, снять пенку. Добавить лавровый лист и перец черный горошек.
Шаг 3 из 6
Картофель промыть под прочной водой, отчистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Добавить в уху.
Шаг 4 из 6
Лук промыть под прочной водой, отчистить, нарезать. Добавить в уху.
Шаг 5 из 6
Морковь промыть под проточной водой, отчистить. Нарезать тонкими кружочками. Добавить в уху.
Готово!
За 2 минуты до готовности посолить, поперчить, добавить зелень по желанию. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!