Салат из клубники с меренгой
У меня клубничный салат с меренгой. И меренгу я буду готовить сама. Если Вы не желаете ее готовить, тогда можно купить зефир. Сироп я использую апельсиновый, но лучше брать кленовый.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Белок яичный 3 шт.
- Сахар 150 гр.
- Клубника 500 гр.
- Сахарная пудра по вкусу
- Сироп апельсиновый по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 7
Для начала нужно приготовить меренги. Белки взбить с сахаром до крутых пиков.
Шаг 3 из 7
Противень застелить пергаментом и выложить ложкой взбитые белки. Отправляем в духовку на 1-1,5 часа при температуре 60 градусов.
Шаг 4 из 7
Пусть меренги остынут. На одну порцию нужна одна меренга.
Шаг 5 из 7
Меренгу просто порвать на кусочки и выложить в бокалы. Залить сиропом.
Шаг 6 из 7
Клубнику разрезать на две части и выложить сверху меренги. Полить еще сиропом. Можно создать несколько слоев, но я хотела, что бы меренга пропиталась сиропом.
Готово!
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!