Сербский кох
Сербский пирог с молочной заливкой
Ингредиенты
- Сахар 9 ст л (без горки)
- Манка 4 ст л (с горкой)
- Мука 4 ст л (с горкой)
- Яйца 6 шт
- Ваниль щепотка
- Разрыхлитель 1 ст л
- Молоко 0,5 л
- Масло 5 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Отделить белки от желтков
Шаг 2 из 9
белки взбить в крепкую пену
Шаг 3 из 9
Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар (6 ст. ложки)
Шаг 4 из 9
Далее по одному вводим желтки. взбиваем
Шаг 5 из 9
Далее добавляем разрыхлитель, манку и муку, аккуратно размешиваем.
Шаг 6 из 9
форму смазать маслом, выложить туда тесто и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут.
Шаг 7 из 9
Довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Шаг 8 из 9
немного остывший кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно полностью впитаться. охладить
Готово!
Приятного аппетита
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!