Бисквит
Бисквитные торты, без сомнения, самые популярные на планете земля. Их готовят из разных видов бисквита. Можно приготовить торт из орехового, лимонного, или даже тыквенного бисквита. Предлагаю рецепт самого лёгкого и быстрого в приготовлении простого бисквита. В холодильнике обнаружила несколько мороженых ягод, которые использовала в бисквит.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Ягоды замороженные горсть
- Разрыхлитель теста 5 г
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления бисквита нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Мы готовим бисквит диаметром 26 сантиметров. Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом. Подготовим муку. В миске смешиваем просеянную муку и 5 граммов разрыхлителя. Выбиваем яйца и взбиваем их.
Шаг 3 из 10
Добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и продолжаем взбивать
Шаг 4 из 10
Взбиваем до получения белой и пышной массы.
Шаг 5 из 10
В полученную массу в два приёма, каждый раз аккуратно перемешивая в одном направлении, просеиваем подготовленную муку с разрыхлителем теста.
Шаг 6 из 10
Бисквитное тесто готово. Выкладываем тесто в подготовленную форму, разравниваем.
Шаг 7 из 10
По желанию сверху можно добавить горсть любых ягод. У нас смородина и малина. Выпекаем простой бисквит в заранее разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180 C.
Шаг 8 из 10
Вынимаем бисквит из духовки и оставляем остывать на 10-15 минут. Затем выкладываем на доску или на решётку, удаляем бумагу и оставляем отдыхать 5-6 часов.
Шаг 9 из 10
Так выглядит бисквит в разрезе
Готово!
Пирог готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!