Морковные «Конфетти»
Если не знать, что в основе этих конфет морковь, то трудно догадаться. Советую попробовать!
Ингредиенты
- Морковь (отварная) 250 г
- Сахарная пудра 150 г
- Грецкие орехи 150 г
- Кокосовая стружка 200 г
- Кокосовая стружка разноцветная для опсыпки
- Миндаль
Приготовление~30-60 минут
Отвариваем морковь, очищаем и пюрируем. К морковному пюре постепенно подмешиваем сахарную пудру и размешиваем до ее растворения.
Затем добовляем измельченные грецкие орехи и кокосовую стружку,все тщательно перемешиваем.
Из полученной массы формируем шарики, размером с грецкий орех, в середину кладем очищенный и обжаренный миндаль,
и обваливаем их в кокосовой стружке.
После этого отправляем их в холодильник на 1,5 - 2 часа.
Приятного аппетита!
Затем добовляем измельченные грецкие орехи и кокосовую стружку,все тщательно перемешиваем.
Из полученной массы формируем шарики, размером с грецкий орех, в середину кладем очищенный и обжаренный миндаль,
и обваливаем их в кокосовой стружке.
После этого отправляем их в холодильник на 1,5 - 2 часа.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!