Панакота с клубничным соусом
Панакота - очень нежный и вкусный десерт, который состоит из сливок, желатина и сахара. Это отличный вариант для любого праздничного стола. Сливочный вкус этого десерта с клубничным соусом понравится вам.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливки 20%
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Нужно залить одну ложку желатина двумя ложками воды, чтобы желатин разбух.
Шаг 2 из 5
Выливаем сливки в кастрюлю и добавляем 70 грамм сахар. Нагреваем до кипения, но не кипятить. Как появились первые пузырьки добавляем разбухший желатин и размешиваем пока желатин не растворится.
Шаг 3 из 5
Разливаем сливки в стаканчики и даем полностью остыть. Когда сливки остыли поставить все в холодильник на 4 часа, чтобы сливки застыли.
Шаг 4 из 5
Готовим клубничный соус. Для этого в кастрюлю выкладываем замороженную клубнику, добавляем остальной сахар и немного провариваем. Потом добавляем крахмал. Одну ложку крахмала развести в двух ложках воды. Снимаем с огня и даем остыть.
Готово!
Достаем панакоту из холодильника и ставим каждый стаканчик в миску с горячей водой на несколько секунд. Теперь стаканчики аккуратно переворачиваем, каждый на отдельную тарелку и поливаем клубничным сиропом. Украшаем фруктами или ягодами по желанию. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!