Кокосово-шоколадный рулет
Сейчас я расскажу, как приготовить "Кокосово-шоколадный рулет". Хочу обратить ваше внимание на то, что качество сливочного масла играет не последнюю роль не только на вкусе, но и на структуре рулета. Ни в коем случает не стоит заменять масло маргарином! Пробуйте рулетик и делитесь впечатлениями!
Ингредиенты
- Печенье 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Какао-порошок 2 ст.л
- Стружка кокосовая 80 г
- Сливочное масло 80 г
- Молоко сгущенное 3 ст.л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовьте продукты. Стружку покупайте самую мелкую, тогда рулет будет более нежным.
Шаг 2 из 10
Печенье измельчите в мелкую крошку.
Шаг 3 из 10
Смешайте печенье с какао и растопленным маслом.
Шаг 4 из 10
Вот такой шарик у меня получился.
Шаг 5 из 10
Кокосовую стружку соедините со сгущенкой и топленым маслом.
Шаг 6 из 10
Начинка готова.
Шаг 7 из 10
На пищевой пленке раскатайте его в квадрат. Печенье крошится, поэтому помогайте себе руками.
Шаг 8 из 10
Отступите от каждого края немного и разровняйте начинку.
Шаг 9 из 10
Помогайте себе пищевой пленкой, сворачивайте рулет плотно. Зафиксируйте края. Уберите рулет на 30 минут в холодильник.
Готово!
Украсьте рулет, как вам нравится, у меня была плитка шоколада и кондитерская посыпка. Я растопила шоколад, полила им сверху, потом присыпала кондитерской посыпкой и убрала на 15 минут в холодильник. Рулет готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!