Малиновая Павлова
Всеми известный десерт из безе, взбитых сливок, из свежих ягод и фруктов. Еще одна версия с добавлением вкусового желатина.
Ингредиенты
- Сахар 1/4 стакана
- Желатин со вкусом малины 85 г
- Белки от больших яиц 4 шт.
- Лимонный сок 1 ч.л
- Крахмал 2 ч.л
- Взбитые сливки -
- Свежие ягоды малина- -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 130 гр. Смешать сахар с желатином. Приготовим 4 жаропрочные порционных горшочка с широким горлом. Выложим на дно 4 по размеру горшка бумагу для выпечки. Смажем слегка маслом.
Шаг 2 из 4
В другой емкости чистой стеклянной взбивать белки 5 мин. на высокой скорости до мягких пиков. Добавлять затем по 1 стол.л смеси желатина и сахара. Добавить лимон.сок, крахмал.
Шаг 3 из 4
Выложим лопаткой в каждый горшок взбитые белки. Поставим в духовку на 1,5 часа. Полностью дадим остыть.
Готово!
Подаем со сливками и ягодами. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо,
в этом десерте главное посуда в которой вы взбиваете и белки чтоб охлажденные были,хотя есть рецепты и с белками комнатной тем-ры