Апельсиновый крем
Вкусный крем, с ароматом апельсина, отлично подойдет к оладям или блинчикам.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахарная пудра 50 г.
- Белое вино 200 мл.
- Апельсиновый сок 200 мл.
- Апельсин 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Апельсин вымыть, обсушить, тонким слоем снять цедру и нарезать ее соломкой. Апельсин разделить на дольки и одну дольку использовать для украшения.
Шаг 2 из 3
Отделить желток от белка. Яичные желтки перемешайте с сахарной пудрой. Вино смешать с апельсиновым соком. Желтковую массу положите в кастрюлю, залейте смесью апельсина и вина. Варите на сладом огне, помешивая, в течение 10 минут. Крем должен стать пенистым и быть средней густоты. Когда смесь загустеет - крем готов.
Готово!
Крем вылить в бокал или креманку, украсить долькой апельсина и цедрой апельсина, подавайте на стол.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо