Сливовые пудинги

lorik26

24-08-2019, 13:34

5.00

1 голос

Сливовые пудинги. Для приготовления этого десерта вам не понадобится духовка. Пудинги готовятся довольно легко на плите в водяной бане. А подавать можно с мороженым или посыпать сахарной пудрой. Время приготовления зависит от емкости в которой вы будете готовить пудинги.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Английская
Основной ингредиент:Слива
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Слива 6 шт.
Мука 50-60 г
Сливочное масло 1 ст.лож.
Йогурт 50 г
Сахар 2 ст.лож.
Сахар ванильный 1 чай.лож.
Яйцо куриное 1 шт.
Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
Сироп 2 ст.лож.

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Формочки для пудинга у меня вмещают 100 мл. до окантовки. Влейте на дно любой сироп. В идеале - кленовый. У меня сироп из сосновых шишек с ликером. И разложите дольки слив.

Шаг 2 из 8

Теперь тесто. Взбейте миксером яйцо с сахаром.

Шаг 3 из 8

Добавьте йогурт и мягкое сливочное масло. Взбейте.

Шаг 4 из 8

Всыпьте муку, ваниль и разрыхлитель. Если у вас есть сухой имбирь, он здесь будет к месту. Миксер уже не используем. Перемешайте все ложкой или лопаткой до однородной массы.

Шаг 5 из 8

Тесто должно выйти по консистенции как на оладьи, можно чуть гуще. На сливы разлейте тесто.

Шаг 6 из 8

Формочки поставьте в подходящую посуду, влейте теплую воду, чтобы она доходила до окантовки. Поставьте на плиту, доведите до кипения, сразу убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте минут 40-60. Время приготовления будет отличаться от размера формочек. Готовность проверяйте - воткните тонкий нож в середину пудинга. Нож должен выйти чистый.

Шаг 7 из 8

Остудите пудинги до теплого состояния и можно вынуть.

Готово!

Приятного аппетита!