Луковые оладушки
Вот уж вкусно так вкусно, Эти оладьи на основе зеленого лука. Очень вкусно и всем рекомендую попробовать.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо 2 желтка 1 белок
- Кефир 1 стакан
- Мука 1-1,5 стакана
- Разрыхлитель или сода пищевая (0,5 ч. ложки 1 ч. ложка
- Лук репчатый 1 пучок
- Масло для жарки
- Соль и перец
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Для приготовления оладьев нам необходимо в кефир добавить соду. Размешайте. Кефир погасит соду.
Теперь вводим яйца, соль, муку. Муку предварительно следует просеять. У нас получится привычное тесто, как для обычных оладьев.
Теперь вводим яйца, соль, муку. Муку предварительно следует просеять. У нас получится привычное тесто, как для обычных оладьев.
Шаг 2 из 4
Зеленый лук вымыть, обсушить. Нарезать меленько. Нарезанный лук добавляем в тесто для оладьев.
Шаг 3 из 4
Перемешать. Тесто готово.
На сковороде разогреть растительное масло. Я взяла оливковое. Десертной ложкой выложить тесто на разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон оладьи до готовности. После того, как перевернули оладьи на другую сторону, накройте сковороду крышкой.
Используйте для выкладки оладьев небольшую ложку, так как они при жарке увеличатся в обьеме и среднего размера оладушки куда эстетичнее.
На сковороде разогреть растительное масло. Я взяла оливковое. Десертной ложкой выложить тесто на разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон оладьи до готовности. После того, как перевернули оладьи на другую сторону, накройте сковороду крышкой.
Используйте для выкладки оладьев небольшую ложку, так как они при жарке увеличатся в обьеме и среднего размера оладушки куда эстетичнее.
Готово!
Оладьи подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!