Пряничный домик
Очень красивый, а также вкусный пряничный домик
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло 65 гр
- Сахар 65 гр
- Мед 0,5 ст
- Мука 1,5 ст
- Сода 0,5 ч л
- Имбирь молотый 1 ч л
- Какао 1 ст л
- Белок охлажденный (для глазури) 1 шт
- Сахарная пудра (для глазури) 250 гр
- Сок лимона (для глазури) 1 ст
- Сахарные цветные карандаши (для украшения) 4 цвета
- Сахар (для склейки) 200 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
сахар смешиваем с маслом комнатной температуры, и хорошо взбиваем, до пышной массы
Шаг 2 из 10
затем туда же добавляем мед, и еще немного взбиваем
Шаг 3 из 10
в отдельной емкости соединяем муку, соду и имбирь.
Шаг 4 из 10
Добавляем муку по чуть чуть к остальной массе, и смешиваем до однородности. тесто будет немного крошиться. Собираем тесто руками в шар и кладем в холодильник на час.
Шаг 5 из 10
В это время рисуем шаблоны домика на картоне
Шаг 6 из 10
Тесто достаем из холодильника. раскатываем толщиной примерно 3 мм. прикладываем к нему шаблоны и вырезаем части нашего домика. выкладываем их на противень застеленный пекарской бумагой. выпекаем в разогретой духовке при 190 градусах 10 минут. Когда части домика испекутся, они будут мягкими, но когда остынут, сразу затвердеют. не трогать его час.
Шаг 7 из 10
когда тесто затвердело, готовим массу для склейки. Насыпаем 2 ст л сахара в кастрюлю с толстым дном, подливаем 1 ст л воды, постоянно помешиваем.
Шаг 8 из 10
когда сахар растворится, а масса начнет густеть и желтеть, снимаем с огня и быстро приступаем к склейки. так как очень быстро сироп застывает. Склеиваем домик.
Шаг 9 из 10
Пока домик склеивается, мы приступаем к приготовлению глазури. Взбиваем белок с лимонным соком и сахарной пудрой.
Готово!
Украшаем наш домик глазурью и цветными сахарными карандашами. И вот наш домик готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ребёнок был в восторге!
Это точно)) ну его можно на недельку оставить, а потом и скушать, он не теряет своих вкусовых качеств
спасибо)) только вот главное фото не получается заменить (растянулось). это только у меня перестало работать быстрое редактирование?