Сконы с миндалем и изюмом
Самые вкусные сконы это, конечно же, домашние..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 260 гр.
- Сахар 40 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Молоко 120 мл.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сливочное масло холодное 80 гр.
- Миндаль (заранее обжарить) 30 гр.
- Изюм 30 гр.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
В миске смешать муку с разрыхлителем, сахар и соль.
Шаг 2 из 9
Добавить кусочки холодного сливочного масла.
Размешать до состояния крошки.
Размешать до состояния крошки.
Шаг 3 из 9
Влить смесь из молока и яйца.
Шаг 4 из 9
Добавить рубленый орех и изюм.
Шаг 5 из 9
Быстро собрать тесто в комок.
Шаг 6 из 9
Тесто раскатать в пласт 2-3 см.
Сконы вырезать при помощи круглой формочки.
Сконы вырезать при помощи круглой формочки.
Шаг 7 из 9
Уложить на противень с бумагой для выпечки.
Поверхность смазать сливками или молоком.
Поверхность смазать сливками или молоком.
Шаг 8 из 9
Выпекать при 180С в течении 20 минут.
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!