Мишки
Тесто легко наливается, быстро выпекается и внутри имеет мелкопористую текстуру. Кексики получаются не только красивыми, но и ароматными, вкусными, нежными. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кефир жирный 1 стакан
- Яйцо куриное 1 шт
- Маргарин 120 г
- Сахар 180 г
- Сода 1 ч.л
- Мука 2 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Кексики на кефире не нуждаются в уксусе, соду перегасит в тесте сам кефир. Приготовим продукты для кексиков. Кефир подогреем немного.
Шаг 2 из 9
Маргарин нужно тоже немного подогреть, но не сильно, размять вилочкой.
Шаг 3 из 9
Всыпать сахар или пудру и смешать с маргарином.
Шаг 4 из 9
Вводим в тесто сырое яйцо, замешиваем.
Шаг 5 из 9
Просеиваем муку, добавляем в тесто, также добавляем соду.
Шаг 6 из 9
Обратите внимание на густоту теста, оно однородное, но не слишком густое.
Шаг 7 из 9
Берем формочки или как у меня формочки-мишки, смазываем растительным маслом на всякий случай, чтобы не прилипли. Наливаем тесто, только без горки! Ставим в горячую духовку и выпекаем при 190 градусах 12-15 минут.
Шаг 8 из 9
Кексики готовы, осталось только остудить, и очень аккуратно выбрать их. Угощайтесь, кексики на кефире очень нежные.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо большое!