Батон сдобный
Сладкие сдобные батоны. Идеально для бутербродов или гренок.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл.
- Дрожжи сухие 2 ч.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сливочное масло 100 мл.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
- Мука 500 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В теплом кипяченом молоке растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, разрыхлитель.
Шаг 2 из 7
Влить растопленое сливочное масло. Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно быть упругим и эластичным. Не липнуть к рукам.
Шаг 3 из 7
Оставить тесто подходить в тепло месте где-то на 1 час. Пока оно не увеличится вдвое.
Шаг 4 из 7
Подошедшее тесто слегка обмять и сформировать небольшие батоны.
Шаг 5 из 7
Уложить их на листик с пергаментом смазанным растительным маслом. Сделать надрезы. Присыпать мукой и оставить на 20 минут для расстойки.
Шаг 6 из 7
Выпекать в разогретой до 180* духовке, 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!