Шоколадные блины с вареной сгущенкой
- Молоко 400 мл.
- Сгущенка вареная по вкусу
- Мука пшеничная 170-200 г.
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль щепотка
- Масло растительное 2 ст. л.
Яйца взбить венчиком вместе с сахаром, щепоткой соли и растительным маслом (2 ст. л.). Сахар добавляйте по вкусу, я сделала не сладкие блины, положила 2 столовые ложки сахара, т. к. вареная сгущенка очень сладкая сама по себе и отлично компенсирует недостаток сахара в блинах. Измерения в столовых ложках у меня без "горки".
Добавить молоко, какао-порошок и порциями пшеничную муку, хорошо взбить венчиком, чтобы не было комков.
Разогреть хорошо сковороду. Я всегда первый раз смазываю сковороду растительным маслом, а затем если начнет прилипать тесто к сковороде.
Вылить порцию теста на горячую сковороду, распределить по всей площади. Я порции отмеряю половником.
Обжарить с двух сторон на маленьком огне до румяной корочки.
Блины готовы, осталось только добавить начинку. Вареную сгущенку равномерно распределить тонким слоем по блинчику. И придать блину любую форму.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно