Дрожжевое тесто с крупой кус-кус
Дрожжевое тесто с добавлением крупы кус-кус. Подходит это тесто в холодильнике, что делает его невероятно ароматным. Отлично из него готовить пиццу или пирожки. Рецепт из кулинарной книжки.
Ингредиенты
- Кус-кус 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 200 мл.
- Сахар 30 гр.
- Соль 8 гр.
- Масло оливковое 20 гр.
- Дрожжи живые 20 гр.
- Мука пшеничная 350-400 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Крупу залить теплой водой и дать набухнуть.
Шаг 2 из 8
Переложить в мисочку , выбить яйцо, влить 100 мл. теплой воды и немного взбить.
Шаг 3 из 8
100 мл. теплой воды, сахар , дрожжи размешать.
Добавить немного муки и дать подойти.
Добавить немного муки и дать подойти.
Шаг 4 из 8
Соединить опару и крупяную смесь, добавить оливковое масло и соль.
Шаг 5 из 8
Всыпая муку замесить мягкое тесто. Тесто нужно вымешивать в течении 10 минут хорошо разминая его. Затем тесто уложить в мисочку, накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
Шаг 6 из 8
Тесто готово !
Шаг 7 из 8
Красивые дырочки и аромат ))
Готово!
Приятных и вкусных приготовлений вам !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!