Арша
Арша или манные марокканские лепешки приготовить довольно просто. Их готовят как большого размера (с десертную тарелку), так и маленькие (диаметр стакана). Я была очень удивлена вкусом этих лепешек, даже описать сложно, немного напоминает несладкое песочное печенье, но лепешки внутри очень мягкие.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Крупа манная 350 г
- Молоко 150 мл
- Сахар коричневый 3 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 0,25 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
К манной крупе добавить соль, мелкий сахар.
Шаг 2 из 11
Затем, разрыхлитель теста. Перемешать.
Шаг 3 из 11
Влить растопленное сливочное масло.
Шаг 4 из 11
Перемешать.
Шаг 5 из 11
Добавить молоко, желательно комнатной температуры.
Шаг 6 из 11
Перемешать и оставить на 10 минут, чтобы манка впитала масло и молоко. Тогда тесто уже не будет сильно липким.
Шаг 7 из 11
Рабочий стол припылить манкой. Выложить тесто, раскатать в пласт, толщиной 1,5 см.
Шаг 8 из 11
Выемкой или большим стаканом вырезать кружки.
Шаг 9 из 11
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить лепешки.
Шаг 10 из 11
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить противень в духовку, выпекать до красивой коричневой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!