Слоеное тесто (быстрого приготовления)
Шикарное ленивое слоеное тесто, которое подходит как для сладкой выпечки, так и для пирогов.
Рецепт позаимствован на сайте ИЗБУШКА, за что автору огромное спасибо!!!
Рецепт позаимствован на сайте ИЗБУШКА, за что автору огромное спасибо!!!
Ингредиенты
- Мука 1кг
- Масло сливочное или маргарин 200х4
- Яйцо 2шт
- Уксус 2стл
- Соль 2чл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
В мерном стакане размешать яйца, соль, уксус.
Шаг 2 из 8
Добавить холодной воды до отметки 0,5литра. Сделала это сразу, чтобы потом не отвлекаться и поставила в холодильник.
Шаг 3 из 8
Муку просеять на стол.
Шаг 4 из 8
Холодное масло ( я использовала маргарин ) натереть на крупной терке. В процессе натирания масла терку и масло припылить мукой. Так быстрее и удобнее натереть масло.
Шаг 5 из 8
Соединяем масло и муку, перетирать не надо.
Шаг 6 из 8
В мучную смесь добавляем жидкость и собираем в кирпичик. Сильно вымешивать не надо. Тесто не должно успеть согреться.
Делим на 2части. Тесто должно получиться структурным.
Делим на 2части. Тесто должно получиться структурным.
Шаг 7 из 8
Убираем в холодильник на 2часа. Тесто может лежать в таком виде в холодильнике до трех дней.
Готово!
Из этого количества теста получается 4кг чудесной выпечки. Стоит попробовать - тесто очень хорошее.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень просто и быстро!!! Спасибки!!!!