Творожный пирог с кумкватом
Представляю Вашему вниманию нежный творожный пирог с воздушной начинкой и кумкватом "апельсин", "лайм" и "лимон". Получается очень вкусный и ароматный пирог для праздничного стола. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Сахар 145 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло растительное 60 г
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Мука 225 г
- Соль щепотка
- Ванилин по вкусу
- Крупа манная 50 г
- Цукаты кумкват горсть
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Для теста взбить яйцо (1 шт), творог (150 г), сахар (50 г), добавить растительное масло и ванилин, перемешать.
Шаг 2 из 6
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 из 6
Для начинки белки 2х яиц отделить от желтков, взбить и убрать в холодильник. Желтки взбить с оставшимся сахаром, манной крупой и творогом.
Шаг 4 из 6
Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.
Шаг 5 из 6
Тесто распределить руками в форме, сделав бортики, выложить творожную начинку. Сверху посыпать нарезанным разноцветным кумкватом. Выпекать при 180*С около 35-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!