Хрустящий хворост
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом "хрустиков" - хрустящего хвороста. Ингредиенты самые простые и доступное, но главный - это водка! Именно благодаря ей хворост получается необыкновенно хрустящим и остается таким, даже на следующий день!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Водка 1 ст.л.
- Мука 100 гр.
- Сахарная пудра по вкусу
- Масло растительное 1 ст.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Соединяем яйцо, майонез, воду и водку.
Шаг 2 из 9
Взбиваем.
Шаг 3 из 9
Добавляем муку.
Шаг 4 из 9
Замешиваем мягкое и эластичное тесто, если оно прилипает сильно к рукам, то добавляем еще муку.
Шаг 5 из 9
Тонко раскатываем его на присыпанной мукой поверхности, чем тоньше, тем хрустящее будут хрустики. Нарезаем тесто полосками, а затем ромбиками.
Шаг 6 из 9
Посередине делаем надрез и протаскиваем через него один кончик теста.
Шаг 7 из 9
Разогреваем растительное масло и обжариваем хворост с двух сторон до легкого золотистого цвета. Масла должно быть столько, чтобы тесто в нем свободно плавало.
Шаг 8 из 9
Выкладываем обжаренный хворост сначала на бумажное полотенце, а затем на тарелку. Обильно посыпаем каждый обжаренный слой сахарной пудрой.
Готово!
Наливаем чай и угощаемся! Тонкий, хрустящий и вкусный десерт готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!