Шарлотка с яблоками и вяленой вишней
Шарлотка у нас в доме самая любимая выпечка. Но даже самое любимое иногда немного надоедает, хочется разнообразия. С вишней очень удачный вариант, она добавляет приятную кислинку и очень украшает шарлотку.
Ингредиенты
- Яблоко 3-4 шт
- Вишня вяленая 100 г
- Мука 1,5 ст
- Маргарин 100 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 150 г
- Соль 1/3 ч.л.
- Сода 1/2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Для начинки берем 3-4 яблока (в зависимости от размера) и вяленую вишню. Такую вишню легко приготовить самостоятельно - на это потребуется время, но зато с покупной никакого сравнения.
Шаг 2 из 12
Маргарин надо растопить на слабом огне, дать ему остыть.
Шаг 3 из 12
Добавить в маргарин яйца, сахар, щепотку соли. Перемешать.
Шаг 4 из 12
Порциями добавить муку, перемешать, в конце добавить соду.
Шаг 5 из 12
Если кожура у яблок грубая, то лучше их почистить. Яблоки надо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 6 из 12
Осталось собрать шарлотку.
Шаг 7 из 12
В тесто добавить яблоки и вишню.
Шаг 8 из 12
Перемешать, чтобы начинка равномерно распределилась по тесту.
Шаг 9 из 12
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто, разравнять.
Шаг 10 из 12
Готовить в режиме "Выпечка" один час. Затем шарлотку перевернуть и подрумянить с другой стороны также в режиме "Выпечка" 15-20 минут.
Шаг 11 из 12
Дать шарлотке немного остыть, подавать ее можно как в теплом виде, так и холодной. В теплом виде мне кажется вкуснее.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!