Яблочный пирог «невидимый»
Яблочный пирог "невидимы". Ну очень вкусный и ароматный пирог. Невидимый - это потому, что здесь очень много яблок и очень мало теста. Форму обязательно нужно брать для этого пирога не разъемную, так как тесто жидкое.
Ингредиенты
- Яблоко 4 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 100 гр.
- Сахар 3 ст лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Молоко 100 мг.
- Коньяк 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2-3 ст.лож
- Сахар 1 ст.лож.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 13
Яйца взбить миксером с сахаром.
Шаг 2 из 13
Добавить муку с разрыхлителем. Взбить на малых оборотах.
Шаг 3 из 13
Влить молоко.
Шаг 4 из 13
Добавить коньяк. Взбить.
Шаг 5 из 13
И оливковое масло. Взбить. Пробуем на сахар. Если яблоки кислые, тогда можно добавить еще ложку.
Шаг 6 из 13
Теперь яблоки. Очистить и нарезать очень тонкими ломтиками - тоньше на сколько это можно.
Шаг 7 из 13
Высыпаем яблоки в тесто и очень аккуратно перемешать, чтобы каждый ломтик покрылся тестом.
Шаг 8 из 13
Выливаем в форму и отправляем в духовку при температуре 200 гр. на минут 30.
Шаг 9 из 13
А тем временем растопить сливочное масло с сахаром.
Шаг 10 из 13
Через 30 минут пирог вынуть и полить растопленным маслом с сахаром.
Шаг 11 из 13
Сверху посыпать перебитыми орехами - у меня семечки. Возвращаем в духовку на минут 10-15.
Шаг 12 из 13
Готовый пирог сразу не нарезать - он очень нежный. Пусть настоится, чуть остынет и схватится.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!