Апельсиновое печенье

lorik26

29-06-2018, 20:12

4.71

7 голосов

Апельсиновое печенье. Печенье получилось очень ароматное, легкое, рассыпчатое, песочное. А сахарная пудра только дополняет его легкость и дополняет сладость, которой не хватает в тесте.

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Мука 260 гр.
Сливочное масло 160 гр.
Цедра апельсина 2 ст.лож.
Сок апельсиновый 4 ст.лож.
Сахар 1 ст.лож.
Соль щепотка
Крахмал 1 чай.лож.
Сахарная пудра 3 ст лож.

Приготовление~20 мин.

Шаг 1 из 8

Муку смешать с сахаром, крахмалом, соль. Мягкое сливочное масло выложить на муку.

Шаг 2 из 8

Натереть цедру апельсина и выдавить сок апельсина.

Шаг 3 из 8

Быстро замесить тесто, долго замешивать не нужно, только собрать ингредиенты до кучи и сформировать колбаску, завернуть в пленку и отправить в морозилку на 15 минут.

Шаг 4 из 8

Нагреваем духовку до 220 гр. Нарезать колбаску на пятаки толщиной 1 см.

Шаг 5 из 8

Разложить на противень и отправить в горячую духовку.

Шаг 6 из 8

Выпекать минут 15.

Шаг 7 из 8

Теплое печенье посыпать сахарной пудрой.

Готово!

Приятного аппетита!