Арахисовые маффины
Быстрая и вкусная домашняя выпечка. Особенно хороши арахисовые маффины с молоком. Для измельчения арахиса нам понадобится кофемолка, но если у вас нет этого приспособления, попробуйте провернуть ореха через мясорубку.
Ингредиенты
- Арахис 100
- Йогурт 180 гр.
- Сахар 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,75 ч.л.
- Крахмал кукурузный 2 ст.л.
- Соль 1 щеп.
- Мука овсяная 3-4 ст.л.
- Яйцо куриное
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Измельчаем арахис до состояния крошки.
Шаг 2 из 7
Добавляем остальные ингредиенты – муку (можно взять овсяную или пшеничную цельнозерновую муку, и тогда выпечка получится еще и полезной). Также всыпаем разрыхлитель, сахар, крахмал, щепотку соли.
Шаг 3 из 7
Вливаем йогурт и яйцо.
Шаг 4 из 7
Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Шаг 5 из 7
Арахисовое тесто разложить по формочкам. Отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 25 минут.
Шаг 6 из 7
Маффины готовы.
Готово!
Приятного Вам аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!