Сливовый пирог
Сливовый пирог - готовится очень просто и съедается очень быстро. Пирог готовится из песочного теста в два слоя - один слой обычный, второй с какао-порошком. Начинка из большой синей сливы. Сливу можно использовать любого сорта.
Ингредиенты
- Мука 200 гр.
- Масло оливковое 120 мг.
- Сахар 2 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Какао-порошок 2 ст.лож.
- Слива 10-12 шт.
- Сливочное масло 20 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Я высыпаю муку на стол с сахаром и разрыхлителем. Перемешиваю на столе.
Шаг 2 из 12
Муку визуально разделяю на две части. Яйцо взбить вилкой и вылить половину на белую часть муки.
Шаг 3 из 12
Во вторую часть муки высыпать какао и вторую часть яйца.
Шаг 4 из 12
Вылить половину масла в белую часть и половину в шоколадную.
Шаг 5 из 12
Быстро собрать в комок белую часть и смешать шоколадную. Шоколадная будет чуть рассыпчатой, так как тут еще добавлен какао-порошок.
Шаг 6 из 12
Сливы разрезать на 2 части, убрать косточки и внутренней стороной окунуть каждую половину в крахмал.
Шаг 7 из 12
Форму застелить пергаментной бумагой и разложить белую часть теста (нужно просто распределить по дну формы, не придавливая тесто). Распределить сливы по поверхности теста.
Шаг 8 из 12
Сверху засыпаем шоколадным тестом.
Шаг 9 из 12
Разложить оставшиеся сливы и разбросать ломтики сливочного масла.
Шаг 10 из 12
Выпекать в духовке при температуре 200 гр. минут 35-40.
Шаг 11 из 12
Пирог остудить прямо в форме, вынуть и посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!