Ленивые пирожки с луком, яйцом и чесночным соусом
Отличная альтернатива пирожкам с начинкой. Готовятся эти ленивые пирожки быстро, а результат вас приятно удивит.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Яйцо куриное 3 шт
- Кефир 2,5 % 1 стакан
- Сода гашеная уксусом 1 ч. л
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Масло растительное 3 ст. л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 11
Отвариваем 2 яйца, чистим и мелко режем.
Шаг 3 из 11
Мелко крошим небольшой пучок зеленого лука.
Шаг 4 из 11
Теперь нам нужно смешать порезанные яйца и лук, добавляем немного соли.
Шаг 5 из 11
Займемся тестом. Соединяем яйцо, кефир и соль, взбиваем.
Шаг 6 из 11
Добавляем соду, гашенную уксусом. Можно просто добавить разрыхлитель теста.
Шаг 7 из 11
Кладем муку и перемешиваем тесто до однородного состояния.
Шаг 8 из 11
В тесто кладем яйца и лук, еще раз все перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Жарить эти пирожки будем на сильно разогретой сковородке, на растительном масле. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 10 из 11
Приготовим соус. В соуснице смешиваем сметану, горчицу, чеснок и соль.
Готово!
Подаем блюдо горячим, полив чесночным соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!