Пицца из цветной капусты
Пицца из цветной капусты. Для этой пиццы тесто готовится не из муки, а из цветной капусты, без добавления муки. Скрепляющими ингредиентами послужат - сыр любого сорта, вареный в мундире картофель и яйцо. Попробуйте - это вкусно. Начинка на ваш вкус.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 150 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Картофель (отварной) 1-2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Аджика 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Грудинка копченая 5-6 ломтик
- Сыр твердый 30-50 гр.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 15
Капусту разобрать на соцветия.
Шаг 2 из 15
Перебить в блендере в крошку.
Шаг 3 из 15
В кастрюлю влить воду и установить мелкое сито, чтобы в сите была вода.
Шаг 4 из 15
Высыпать капустную крошку в сито и варить после закипания минуты две. Воду полностью слить, а сито вернуть на пустую кастрюлю, чтобы стекала жидкость.
Шаг 5 из 15
Через час можно работать с капустой. Соединить в миске капусту, яйцо.
Шаг 6 из 15
На мелкую терку сыр, соль, перец. Перемешать.
Шаг 7 из 15
На мелкую терку одну вареную картошку. Перемешать тщательно. Если тесто осталось жидкое, добавьте еще картошку или сыр.
Шаг 8 из 15
Пергаментную бумагу кладем на противень, посыпать манной крупой и разложить тесто тонким слоем толщиной 0,5 см.
Шаг 9 из 15
Запекать в духовке при температуре 200 гр. до золотистого цвета.
Шаг 10 из 15
Вынуть корж из духовки, смазать аджикой.
Шаг 11 из 15
Теперь сметаной.
Шаг 12 из 15
Разложить тонкие ломтики копченой грудинки.
Шаг 13 из 15
Посыпать сыром и вернуть в духовку уже при температуре 220 гр.
Шаг 14 из 15
Запекать пока расплавится сыр. Посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!