Манник на сыворотке
Манник на сыворотке оказался одним из самых удачных манников из всех, что мне доводилось готовить. Получается он нежным, пористым и очень ароматным. Мне кажется, это хороший вариант для завтрака, приготовить манник можно накануне вечером. Большим плюсом этого рецепта для нас является и то, что тут используется большое количество сыворотки, которая остается после приготовления дома творога.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа манная 1,5 ст
- Сыворотка 3 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 1/2 ст
- Масло растительное 3 ст.л.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сахар ванильный 10 г
- Соль щепотка
- Сода 1/2 ч.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Соединить в миске манную крупу, сахар, ванильный сахар и добавить щепотку соли. Сладкоежкам можно увеличить количество сахара.
Шаг 2 из 16
Залить все сывороткой.
Шаг 3 из 16
Перемешать.
Шаг 4 из 16
Добавить яйца.
Шаг 5 из 16
Снова перемешать, добавить соду.
Шаг 6 из 16
Добавить 2 ст.ложки растительного масла без запаха.
Шаг 7 из 16
И еще раз все перемешать. Тесто для манника на сыворотке готово. Оно получается жидким.
Шаг 8 из 16
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Перелить в чашу половину теста.Для выпечки такого манника использую только мультиварку, в духовке именно этот манник у меня не получился.
Шаг 9 из 16
В оставшуюся половину теста добавить какао-порошок.
Шаг 10 из 16
Перемешать.
Шаг 11 из 16
Вылить тесто с какао в чашу к белому тесту.
Шаг 12 из 16
Готовить на режиме выпечка полтора часа. После сигнала мультиварки оставить манник в чаше до полного остывания.
Шаг 13 из 16
Горячий манник очень нежный, его сложно извлечь, в холодном виде становится плотнее.
Шаг 14 из 16
Осталось нарезать манник на порционные куски.
Шаг 15 из 16
Для контраста можно посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!