Пирог с лимонной начинкой

lorik26

31-10-2018, 21:54

4.75

8 голосов

Пирог с лимонной начинкой. Вкуснейший пирог и готовится очень просто из песочного теста на куриных желтках. Если лимон вам не по душе, тогда замените его на апельсин - тоже будет вкусно.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Желток яичный
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 10

Срезать цедру лимона и мякотью лимона перебить с сахаром ..

Шаг 2 из 10

До однородной массы.

Шаг 3 из 10

Желтки взбить с сахаром.

Шаг 4 из 10

До светлого состояния, добавить мягкое сливочное масло и взбить еще раз в однородную массу.

Шаг 5 из 10

Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром. Выложить сливочную смесь. Замесить тесто и разделить на две части.

Шаг 6 из 10

Одну часть раскатать размером с форму.

Шаг 7 из 10

Выложить в форму, вылить начинку.

Шаг 8 из 10

Сверху кладем второй слой теста. Хотя тесто можно прокрутить через мясорубку - как в моем случае.

Шаг 9 из 10

Выпекать пирог минут 30-40 при температуре 180 гр.

Готово!

Готовый пирог остудить на нарезать на пирожные.