Домашнее песочное печенье
Сегодня практически невозможно купить печенье, которое окажется без огромного количества вредных добавок, красителей и консервантов. Проще и лучше испечь его самим. Попробуйте детское печенье, которое тает во рту.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Желток яичный 3 шт
- Мука 2 ст
- Сахарная пудра 0,5 ст
- Маргарин 150 гр
- Сметана 1 ст.л
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л
- Какао 3 ч.л
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Желтки должны быть вареные. Изначально сварить яйца и затем отделить желтки. Желтки размять, добавить соль и сметану. Хорошо смешать.
Шаг 2 из 7
Маргарин растопить и соединить с пудрой.
Шаг 3 из 7
Смеси соединить, добавить соду и разделить на две части.
Шаг 4 из 7
В одну часть добавить стакан муки и хорошо вымешать.
Шаг 5 из 7
Со второго стакана отобрать 1,5 ст.л муки и добавить 1,5 ст.л какао. Замесить мягкое тесто двух цветов.
Шаг 6 из 7
Сформировать печенюшки и выложить на противень (я пропускала тесто через мясорубку и далее скручивала и делала круглой формой). Если есть кондитерский мешок, то им удобнее всего сделать печенье разной формы. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!