Сахарное печенье на желтках
Предлагаю приготовить печенье на яичных желтках. Сегодня мы будем готовить не просто вкусное, но ещё и очень красивое домашнее печенье. Верх печенья будем смазывать желтком и посыпать сахаром.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Желток яичный 5 шт.
- Мука пшеничная 220-250 гр
- Сметана 3 ст. л.
- Сахар 3-4 ст. л.
- Сливочное масло 20 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Ванилин По вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
4 желтка соединяем со сметаной, сахаром, ванилином и натертым на крупной тёрке сливочным маслом.
Шаг 2 из 11
Взбиваем все миксером до однородной консистенции.
Шаг 3 из 11
В несколько приемов добавляем муку и разрыхлитель теста.
Шаг 4 из 11
Замешиваём густое, не липкое тесто.
Шаг 5 из 11
Разделяем тесто на 12 примерно равных частей и раскатываём длинные трубочки.
Шаг 6 из 11
Делаем частые надрезы.
Шаг 7 из 11
Скручиваём в цветочки.
Шаг 8 из 11
Противень застелаём пергаментом и выкладываем сформированные печеньки.
Шаг 9 из 11
Смазываём печенье желтком и посыпаём сахаром.
Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!