Батон с розмарином
Батон с розмарином. Ну очень ароматная выпечка на молоке со свежим розмарином. Из этого теста можно выпекать любой формы хлеб - в форме кирпича, круглый или испечь булочки. Я буду готовить батоны для бутербродов.
- Вам понадобится:3 ч. 30 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука 350 гр.
- Молоко 220 мл.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Розмарин 1 ст.лож.
Приготовление~3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
В теплом молоке смешать сахар и дрожжи. оставить в теплом месте на 15 минут.
Шаг 2 из 10
А пока нужно очень мелко нарезать иголочки розмарина.
Шаг 3 из 10
И раздавить с солью нарезанные иголочки, чтобы они выпустили масла - больший аромат.
Шаг 4 из 10
В молоко с дрожжами высыпать муку с солью и розмарином. Влить оливковое масло.
Шаг 5 из 10
Замесить тесто и оставить в миске, накрыв пленкой. Оставить на час в теплом месте.
Шаг 6 из 10
Когда тесто поднимется, опустите его и разделите на 2 части.
Шаг 7 из 10
Прямо на противне формуйте батоны. Посыпьте чуть мукой и оставьте еще на минут 50 в теплом месте.
Шаг 8 из 10
Когда батоны увеличатся, нагрейте духовку до 200 гр. и выпекайте...
Шаг 9 из 10
До румяной корочки минут 25.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!