Мини хлеб
Что может быть вкуснее и ароматнее домашнего хлеба. Сегодня я расскажу вам как приготовить домашний мини хлеб. Такой хлебушек мне нравится тем, что его порезал и сразу скушали, т.е. он порционный.
Ингредиенты
- Мука 350 г
- Дрожжи сухие 5 г
- Сахар 1 ч.л
- Соль 0,5 -1 ч.л
- Вода 210 мл.
- Масло растительное 30 г
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Итак, смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи, сахар.
Шаг 2 из 9
Затем вливаем масло.
Шаг 3 из 9
И воду.
Шаг 4 из 9
Замешиваем однородное эластичное тесто. Накрываем пищевой пленкой и отставляем в сторону до поднятия теста.
Шаг 5 из 9
Тесто поднялось, можно готовить хлеб.
Шаг 6 из 9
Делим его на порционные кусочки одного веса.
Шаг 7 из 9
Делаем шарики и выкладываем на противень. накрываем полотенчиком и даем немного подняться. Затем смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8 из 9
Достаем хлеб.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!