Творожные штоллены с кумкватом, финиками, черешней и миндалем
Перед Вами вкуснейшие рождественские творожные штоллены с цукатами кумквата "лайм" и "апельсин", черешней, финиками и обжаренным миндалем. Большой - для семьи, маленькие - на подарок. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 375 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Ром 60 мл
- Сахар 300 г
- Мука 750 г
- Разрыхлитель теста 25 г
- Ванилин 1 пакетик
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное 100 г
- Сливочное масло 200 г
- Миндаль 50 г
- Цукаты кумкват 50 г
- Финик сушеный 50 г
- Черешня 50 г
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 7
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, сахаром, ванилином, измельченным обжаренным миндалем и солью.
Шаг 2 из 7
Добавить размягченное сливочное масло (165 г) и растительное масло, перемешать.
Шаг 3 из 7
Творог взбить с яйцом, добавить к основной массе. Всыпать мелко нарезанные цукаты.
Шаг 4 из 7
Перемешать,
Шаг 5 из 7
выложить тесто в формочки, смазанные маслом. Выпекать при 180*С около 45 минут.
Шаг 6 из 7
Готовые штоллены не вынимая из формы хорошо смазать растопленным сливочным маслом (35 г), затем обильно посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Полностью остудить и подавать к праздничному столу. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!