Сметанный кекс с красной смородиной
Представляю Вашему вниманию кекс на основе сметаны с добавлением свежих ягод красной смородины. Не в сезон можно использовать замороженную. Получается нежный, воздушный и ароматный кекс с красными ягодами. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина красная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Смородина красная 150 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 15% жирности 150 г
- Масло растительное 30 г
- Сахар 140 г
- Мука 200 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Яйцо, сахар, растительное масло и сметану выложить в чашу для взбивания. Взбить миксером до однородности. Всыпать муку, соль, ванилин и разрыхлитель, еще взбить.
Шаг 2 из 5
Выложить половину теста в форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную мукой, посыпать половиной ягод.
Шаг 3 из 5
Добавить оставшееся тесто и ягоды.
Шаг 4 из 5
Выпекать кекс при 180*С около 45 минут.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!