Капкейки с какао «красный бархат»
Капкейки с какао-порошком "красный бархат". Эта выпечка готовится очень быстро, тесто на кефире с оливковым или любым другим растительным маслом и какао-порошком. Краситель можете не добавлять - если вы не доверяете производителю.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Какао-порошок 1 ст.лож.
- Мука 90 гр.
- Масло оливковое 80 мл.
- Сахар ванильный пакетик
- Сахар 2 ст.лож.
- Кефир 70 мл.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Пищевой краситель 0,5 чай.ло
- Сливки 100 гр.
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Смешайте и хорошо перемешайте яйцо, масло и сахар и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 8
Кефир смешайте с красным красителем.
Шаг 3 из 8
Кефир с красителем смешайте с жидкой массой, всыпьте муку, разрыхлитель и какао. Перемешайте венчиком или лопаткой.
Шаг 4 из 8
Тесто разложите по формочкам.
Шаг 5 из 8
Формой постучите пару раз об стол, чтобы тесто лучше распределилось в формочках. Нагрейте духовку до 200 гр.
Шаг 6 из 8
И выпекайте минут 15-20 до готовности.
Шаг 7 из 8
Для приготовления крема взбейте сливки с сахарной пудрой до плотного состояния.
Готово!
Смажьте капкейки кремом и украсьте на свой вкус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!