Брусничный пирог
Потрясающий вкус пирога никого не оставит равнодушным. Для начинки можно использовать яблоки любых сортов, но лучше всего подойдут кисло-сладкие. Сливочная заливка смягчит пикантность брусники и яблочную кислинку. Пробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 250 г
- Маргарин 200 г
- Мука 1,5 ст
- Брусника 1,5 ст
- Яблоко 2 шт
- Сыр творожный 150 г
- Сметана 2-3 ст л
- Крахмал 2-3 ст л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Соедините мягкий маргарин, яйцо, сахар и муку. Замесите тесто.
Шаг 2 из 7
Выложите тесто в форму для выпечки, формируя руками бортики. Отправьте в холодильник на 1 час.
Шаг 3 из 7
Для начинки нарежьте яблоки кубиком. Добавьте бруснику, сахар и крахмал. Все перемешайте.
Шаг 4 из 7
Для заливки смешайте яйцо, крахмал, творожный сыр, сметану и сахар.
Шаг 5 из 7
Выложите начинку на тесто.
Шаг 6 из 7
Залейте начинку. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-60 минут. Готовый пирог немного остудите в форме.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!