Бисквитный торт с кремом из вареной сгущенки
Предлагаю приготовить очень вкусный домашний бисквитный тортик с кремом из вареной сгущенки. Перед подачей торт нужно обязательно выдержать в холодильнике минимум 10 часов для пропитки.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 120 гр.
- Мука пшеничная 160 гр.
- Масло растительное 70 мл.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сметана 30% жирности 150 гр.
- Сгущенка вареная 200 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Вода 60-70 мл.
- Сахар 2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 15
К яйцам добавляем 120 гр сахара.
Шаг 2 из 15
Взбиваем миксером в течении 10 минут до пышности.
Шаг 3 из 15
Вливаём растительное масло, всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.
Шаг 4 из 15
Взбиваём тесто миксером до однородности.
Шаг 5 из 15
Форму для запекания смазываём растительным маслом и выливаем в неё подготовленное тесто.
Шаг 6 из 15
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до готовности.
Шаг 7 из 15
Остывший пирог разрезаём на 3 коржа + срезаем выпераюшую верхушку.
Шаг 8 из 15
Верхушку превращаем в крошку.
Шаг 9 из 15
В теплой воде растворяём 2 ст. л. сахара.
Шаг 10 из 15
Сладкой водичкой пропитываем коржи.
Шаг 11 из 15
Для крема смешиваем вареную сгущёнку со сметаной и мягким сливочным маслом.
Шаг 12 из 15
Взбиваем крем миксером в течении 7-8 минут до однородной консистенции.
Шаг 13 из 15
Перемазываем пропитанные сиром коржи кремом.
Шаг 14 из 15
Обсыпаём тортик крошкой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!