Сладкий хлеб с кабачком и лимоном

lorik26

30-06-2019, 11:51

5.00

1 голос

Сладкий хлеб с кабачком и лимоном. Это сладкий десертный хлеб насыщенный ароматом лимона с мякишем чуть влажным, благодаря кабачку. Это отличный способ утилизации кабачка.

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Американская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Мука 240 г
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
Сода 0,5 чай.ло
Соль щепотка
Сливки 2 ст.лож.
Сахар 150 г
Сливочное масло 150 г
Лимон 1 шт.
Кабачок 150 г

Приготовление~50 мин.

Шаг 1 из 8

Я готовила кекс из половины ингредиентов. Смешайте яйца, мягкое сливочное масло, сахар, натрите цедру одного лимона и выдавите с него весь сок. Взбейте миксером в однородную массу.

Шаг 2 из 8

На мелкую терку натрите кабачок. У меня молодой овощ, а если берете старый, тогда срежьте кожуру и уберите внутреннюю часть. Понадобится 150 г натертого кабачка. Взбейте.

Шаг 3 из 8

И еще раз взбейте со сливками или сметаной.

Шаг 4 из 8

Просейте муку, соль, соду и разрыхлитель. Миксер уберите и перемешайте все лопаткой до однородной массы.

Шаг 5 из 8

Нагрейте духовку до 200 гр. форму смажьте маслом и выложите тесто. отправьте в разогретую духовку.

Шаг 6 из 8

Выпекайте минут 40-50. Выньте из формы готовый хлеб и полейте любым сиропом или джемом. У меня сгущенное молоко.

Шаг 7 из 8

Когда хлеб остынет, можно нарезать.

Готово!

Приятного аппетита!