Сладкий хлеб с кабачком и лимоном
Сладкий хлеб с кабачком и лимоном. Это сладкий десертный хлеб насыщенный ароматом лимона с мякишем чуть влажным, благодаря кабачку. Это отличный способ утилизации кабачка.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука 240 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сода 0,5 чай.ло
- Соль щепотка
- Сливки 2 ст.лож.
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 150 г
- Лимон 1 шт.
- Кабачок 150 г
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Я готовила кекс из половины ингредиентов. Смешайте яйца, мягкое сливочное масло, сахар, натрите цедру одного лимона и выдавите с него весь сок. Взбейте миксером в однородную массу.
Шаг 2 из 8
На мелкую терку натрите кабачок. У меня молодой овощ, а если берете старый, тогда срежьте кожуру и уберите внутреннюю часть. Понадобится 150 г натертого кабачка. Взбейте.
Шаг 3 из 8
И еще раз взбейте со сливками или сметаной.
Шаг 4 из 8
Просейте муку, соль, соду и разрыхлитель. Миксер уберите и перемешайте все лопаткой до однородной массы.
Шаг 5 из 8
Нагрейте духовку до 200 гр. форму смажьте маслом и выложите тесто. отправьте в разогретую духовку.
Шаг 6 из 8
Выпекайте минут 40-50. Выньте из формы готовый хлеб и полейте любым сиропом или джемом. У меня сгущенное молоко.
Шаг 7 из 8
Когда хлеб остынет, можно нарезать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!