Хлеб с тыквой и листьями тимьяна
![фото рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна](/uploads/picture/800/0/2020-01/1579606360_035.jpg)
- Мука 400 г
- Пюре тыквенное 3/4 стакан
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Тимьян листья 3 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Вода 0,5 стакан
- Желток яичный 1 шт.
- Семечки тыквенные по вкусу
- Кунжут по вкусу
Подготовьте тыкву, свежий тимьян. Соль у меня апельсиновая с имбирем. берите соль обычную.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579605509_018.jpg)
Сварите мякоть тыквы, перебейте в блендере, смешайте с теплой водой и медом. Добавьте листья тимьяна. Влейте оливковое масло.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579605801_043.jpg)
Добавьте ложку муки и дрожжи. Перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579605821_044.jpg)
Добавляйте муку частями и перемешивайте пока ложкой, добавьте соль.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579605819_047.jpg)
Замесите тесто, чтобы оно не липло к рукам и оставьте в миске. Накройте влажным полотенцем.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579605855_048.jpg)
Подождите, пока тесто поднимется. Теперь его нужно обмять.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579605900_088.jpg)
Разделите на 4 или 5 частей.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579606023_116.jpg)
Каждой части придайте форму лепешки.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579605988_117.jpg)
Сверните в рулет.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579606052_118.jpg)
Рулеты разложите в форму для хлеба. Оставьте для второго поднятия.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579606068_123.jpg)
Когда тесто поднимется, смажьте верхушку яичным желтком.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579606081_156.jpg)
Посыпьте семечками и кунжутом.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579606152_158.jpg)
Выпекайте минут 35 в разогретой духовке до 200 гр. Полностью остудите на решетке.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579606182_161.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №14](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579606226_034.jpg)
Вот такой хлеб в разрезе.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с тыквой и листьями тимьяна шаг №15](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579606284_033.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно