Сдобный белый хлеб с рисовой мукой и кунжутом на молоке и яйцах

lorik26

30-12-2019, 10:06

5.00

1 голос

Сдобный белый хлеб с рисовой мукой и кунжутом на молоке и яйцах. Мне нравится такой хлеб. Я его выпекаю для приготовления бутербродов. У этого хлеба плотный мякиш, не крошится. Хлеб выпекаю из двух видов муки - пшеничной и рисовой.

Вам понадобится:2 ч. 20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Мука пшеничная 200 г
Мука рисовая 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 280 мл.
Масло оливковое 2 ст.лож.
Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Сахар 1 дес.лож.
Соль 0,5 чай.ло
Кунжут 2 ст.лож.

Приготовление~2 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 13

Перемешайте теплое молоко с яйцом и сахаром до однородной массы.

Шаг 2 из 13

Добавьте дрожжи, перемешайте.

Шаг 3 из 13

Всыпьте два вида муки и соль.

Шаг 4 из 13

Замешивайте тесто сначала ложкой, всыпьте кунжут.

Шаг 5 из 13

Влейте оливковое масло.

Шаг 6 из 13

И замешивайте тесто на рабочей поверхности.

Шаг 7 из 13

Дайте тесту подняться, теперь нудно его обмять.

Шаг 8 из 13

И выложите в форму для выпекания. А можно придать хлебу праздничную форму. Распределите тесто длиной лепешкой, разрежьте на 2 части по длине. Каждую часть сверните вдвое.

Шаг 9 из 13

И сверните жгутом.

Шаг 10 из 13

Перенесите в форму и оставьте на час.

Шаг 11 из 13

Когда тесто поднимется.

Шаг 12 из 13

Выпекайте минут 35 в разогретой духовке до 200 гр.

Готово!

Приятного аппетита!