Заварные калачи с кремом
Очень вкусное пирожное с творожным кремом!
Ингредиенты
- Вода 300мл
- Сливочное масло 120гр
- Мука 200гр
- Яйца 3шт.
- Творог 250гр
- Сметана 2 ст.ложки
- Сахар по вкусу
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В емкость вливаем воду, ставим на огонь, добавляем сливочное масло и кипятим.
После того, как смесь закипела, всыпаем муку и постоянно помешивая варим тесто несколько минут. Снимаем с огня и остужаем.
После того, как смесь закипела, всыпаем муку и постоянно помешивая варим тесто несколько минут. Снимаем с огня и остужаем.
Шаг 2 из 7
После того, как тесто остыло, вбиваем яйца и хорошо размешиваем до однородного состояния.
Шаг 3 из 7
Противень застилаем фольгой, с помощью шприца выдавливаем из теста колечки и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин.
Шаг 4 из 7
Для крема взбиваем творог, сметану и сахар в пышную массу.
Шаг 5 из 7
Готовые остывшие калачи разрезаем на 2 части, как на фото.
Шаг 6 из 7
Одну часть наполняем кремом, сверху накрываем другой и посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!