Пирог с брынзой и черносливом
Пирог с брынзой и черносливом на кефире со сливочным маслом. Этот пикантный пирог выходит с хрустящей корочкой и мягким мякишем. Сладкий чернослив отлично сочетается с соленой брынзой.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Сливочное масло 75 г
- Мука 130 г
- Кефир 50 мл.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Чернослив 8 шт.
- Сыр брынза 30 г
- Ванилин щепотка
- Орех мускатный щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Соедините в подходящей посуде мягкое сливочное масло с яйцами и сахаром, ванилином.
Шаг 2 из 10
Взбейте миксером до однородной массы. всыпьте муку с мускатным орехом и смешайте миксером на самых малых оборотах.
Шаг 3 из 10
Влейте кефир и быстро перемешайте миксером.
Шаг 4 из 10
Миксер уберите, в тесто раскрошите брынзу и перемешайте ложкой.
Шаг 5 из 10
Чернослив замочите в теплой воду на 15 минут, потом воду слейте, чернослив ополосните и мелко нарежьте. Смешайте с тестом.
Шаг 6 из 10
Перемешайте так, чтобы все кусочки чернослива покрылись тестом.
Шаг 7 из 10
Смажьте растительным маслом форму и переложите тесто.
Шаг 8 из 10
Выпекайте в разогретой духовке до 180 гр. минут 35.
Шаг 9 из 10
Остудите и подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!