Постные булочки с тыквой и розмарином
Постные булочки с тыквой и розмарином. Это домашние, ароматные булочки из пшеничной и цельнозерновой муки с оливковым маслом, свежим розмарином и готовым тыквенным пюре. Очень нежные, мягкие булочки получите на выходе.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Мука цельнозерновая 150 г
- Соль 1 чай.лож.
- Пюре тыквенное 5 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Вода 125 мл.
- Розмарин 1 веточка
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
Приготовление~3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Смешайте тыквенное пюре с теплой водой и оливковым маслом.
Шаг 2 из 11
Всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте.
Шаг 3 из 11
Всыпьте половину пшеничной муки и всю цельнозерновую муку с солью.
Шаг 4 из 11
Перемешайте тесто ложкой, иголочки розмарина мелко нарежьте - удобно использовать ножницы.
Шаг 5 из 11
Остальную пшеничную муку высыпьте на стол и замесите тесто уже руками, подсыпая частями муку.
Шаг 6 из 11
Верните тесто в миску, накройте крышкой и оставьте на час.
Шаг 7 из 11
Когда тесто поднимется, опустите его и..
Шаг 8 из 11
Формуйте булочки, разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. оставьте на минут 40-50.
Шаг 9 из 11
Когда булочки увеличатся, нагрейте духовку до 180 гр.
Шаг 10 из 11
И выпекайте булочки минут 25-30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!