Португальские кексы с рисовой мукой
Португальские кексы с рисовой мукой. Очень вкусные кексы с нежным мякишем и легкой кислинкой и ароматом лимона. Готовятся просто. Если у вас нет рисовой муки, готовьте из пшеничной.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Португальская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 75 г
- Мука рисовая 125 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Молоко 75 мл.
- Сахар 1 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1,5 чай.ло
- Лимон 0,5 шт.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 9
Перебейте миксером сахар, мягкое сливочное маслом и с одним яйцом. Потом вбейте втрое яйцо и еще раз взбейте.
Шаг 2 из 9
До однородной нежной массы.
Шаг 3 из 9
Всыпьте пшеничную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешайте.
Шаг 4 из 9
Всыпьте рисовую муку и влейте молоко, перемешайте ложкой в однородную массу.
Шаг 5 из 9
И теперь лимон.
Шаг 6 из 9
Натрите цедру лимона и выдавите сок, перемешайте.
Шаг 7 из 9
Разложите тесто по формочкам.
Шаг 8 из 9
Выпекайте при температуре 180 гр. минут 30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!