Галета на завтрак с грибами и яйцом
Галета на завтрак с грибами и яйцом и копченой курицей. Это отличный вариант завтрака. Тесто можно приготовить заранее и хранить его пару дней в холодильнике.
Ингредиенты
- Мука 175 г
- Сливочное масло
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Сода щепотка
- Вода 4 ст.лож.
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1/4 шт.
- Курица копченая 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Соедините муку с солью, сахаром и щепоткой сода, добавьте холодное сливочное масло и порубите ножом масло с мукой до крошки.
Шаг 2 из 7
Влейте холодную ложку и замесите быстро тесто руками.
Шаг 3 из 7
Остудите тесто в холодильнике в пищевой пленке.
Шаг 4 из 7
А тем временем мелко нарежьте лук и жарьте на растительном масле минуты две. Мелко нарежьте шампиньоны и жарьте с луком минуты три-четыре. Остудите.
Шаг 5 из 7
Разделите тесто на 2-3 части. Раскатайте тесто в тонкую лепешку (каждую часть), разложите остывшие грибы, сверху мелко нарежьте копченую курицу.
Шаг 6 из 7
Сверните края теста и вбейте по центру яйцо.
Готово!
Отправьте в духовку на минут 15-20 при температуре 180. Желток вышел кремовый. Если любите желток жидкий, тогда галету отправьте в духовку без яйца на минут 5, а потом выньте галету и вбейте яйцо. Верните галету в духовку на минут 12.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!